গরিব

সারা বিশ্বজুড়ে ধনী-গরিবের পার্থক্য বেড়েই চলেছে। দেশ / অঞ্চলভেদে পার্থক্যটা আরো অনেক বেশি। খাওয়া – দাওয়াতেও একই ধরনের বৈষম্য। নিয়মিত খাবার পায় না কোটি কোটি মানুষ, আবার অনেকেই অপচয় করে প্রচুর খাবার।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি বিষয়ক সংস্থা এফএও -এর একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, সারা বিশ্বে প্রায় ৮২ কোটি মানুষ না খেয়েই রাতে ঘুমাতে যায়।

এফএও এর প্রতিবেদনে এর ঠিক উল্টো চিত্রও উঠে এসেছে। দেখা গেছে, বিশ্বের কমবেশি প্রায় ২০০ কোটি মানুষ অতিরিক্ত খাবার খেয়ে মোটা হয়ে যাচ্ছে। যেখানে একবেলা কোনো খাবার পায় না ৮২ কোটি মানুষ, সেখানে সারা বিশ্বে প্রত্যেক বছর অন্তত ২২ কোটি ২০ লাখ টন খাবার নষ্ট বা অপচয় হচ্ছে।

ইউরোপ এবং আমেরিকার মানুষ প্রতি বছর গড়ে ৯৫ থেকে ১১৫ কিলোগ্রাম খাবার না খেয়েই ফেলে দেয়। সেই তুলনায় সাব সাহারান আফ্রিকা এবং এশিয়া অঞ্চলে খাবার ফেলে দেয়া / নষ্ট করার প্রবণতা অনেক কম। এই দুই অঞ্চলের মানুষ গড়ে প্রতি বছর ৬ থেকে ১১ কেজি খাবার নষ্ট করে / ফেলে দেয়।

উন্নত দেশগুলোতে বছরে মাথা পিছু খাবারের পরিমাণ থাকে ৯০০ কেজি, আর অর্থনৈতিকভাবে পিছিয়ে থাকা দেশগুলোতে তা ৪৬০ কেজি বা প্রায় অর্ধেক।

– নিউজ ডেস্ক / খলিফা নিউজ